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湖北荆州致力打造小龙虾全产业链

发布时间:2021-03-28 21:46
本文摘要:近年来,小龙虾产业已经成为湖北省的品牌产业。荆州市作为全国淡水捕鱼第一市,2013年小龙虾产量超过15.3万吨,占全省44%、全国30.6%,名副其实的全国小龙虾养殖第一市,油焖大虾、蒸大虾等餐饮消费风靡全市,……近年来,小龙虾产业已经成为湖北省的品牌产业。

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近年来,小龙虾产业已经成为湖北省的品牌产业。荆州市作为全国淡水捕鱼第一市,2013年小龙虾产量超过15.3万吨,占全省44%、全国30.6%,名副其实的全国小龙虾养殖第一市,油焖大虾、蒸大虾等餐饮消费风靡全市,……近年来,小龙虾产业已经成为湖北省的品牌产业。

荆州市作为全国淡水渔业第一市,2013年龙虾产量超过15.3万吨,占全省44%、全国30.6%,是名副其实的全国龙虾养殖第一市,油虾、蒸虾等饮食消费在全市流行,德炎品牌淡水龙虾等加工产品在欧美最畅销,全市龙虾产业链大幅增长,粗糙,铆接,成为我市水产业致力于创造的四个产业链模式之一。面积产量持续上升加工出口态势从2007年开始,我市积极探索推进虾稻连作多数小龙虾野生收养模式,小龙虾产业发展缓慢,为解决问题我市长期存在的冬季闲田问题,增进农业,农民减免,出口创汇面积产量持续上升,占全省的根本性。2013年,全市小龙虾养殖面积204.5万亩,产量15.3万吨,产值30.6亿元,其中稻田养殖面积142.9万亩,产量9万吨。

龙虾成为我市河蟹、龙虾、鳗鱼、朱颊鱼、龟鳗、鲫鱼六大主要推进品种,年产值超过河蟹20亿元的大产业。养殖方式日益多样化,经济效益良好。小龙虾养殖方式也由虾制成,产生了河蟹池蟹虾共生、莲藕池养殖、精养池专养和甲鱼池混养等多种模式。特别是虾连作发展缓慢,兴起了许多好典型。

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小龙虾的收益是分别种植水稻的2倍以上,2014年每亩减免3000元以上。市场采购销售活跃,加工出口态势良好。今年小龙虾的销售依然疯狂。据几乎没有统计资料,仅5月至7月,荆州城市和各县城市饮食业用虾约3万吨,出口到上海、江苏、浙江、湖南等地的龙虾约4万吨,全市加工消耗龙虾7万吨以上。

全市水产品加工企业共58家,其中加工龙虾一半以上,获得欧美出口公共卫生登记的2家,洪湖德炎是全国农产品加工模板企业,龙虾已成为我市农产品出口创汇的主导产品。组织化程度提高,品牌效应初贞。多达,我市小龙虾销售专业合作组织超过62家,网络农户4000家,养殖面积超过26.4万亩,占全市小龙虾养殖面积的13.3%,社会组织化程度大幅提高。全市注册小龙虾商标9个,主导品牌有楚江白、调弦、桐梓湖等,品牌小龙虾价格比普通小龙虾每公斤高4~10元。

认识到解决问题没有问题的发展潜力,现在我市龙虾产业的发展也面临着需要解决的问题。一是质量资源越来越发达,必须修理自然种群,引进育种地方优质亲书。

二是种苗繁殖体系迟缓,必须增加投入建设高标准龙虾人工繁殖基地,加强科学技术突破人工繁殖技术。三是养殖方式非常简单粗暴,要抓住科技训练,提高单产和利益。四是质量安全性不存在隐患,要大力落实生态健康模式,保持水域生态环境。

五是产业化体系依然脆弱,要提高组织化程度,提高政策反对力,发展龙头企业。小龙虾具有营养价值低、味道鲜美等特点,近年来不受国内外消费者的关注,小龙虾也从田头青蛙到城市经济的大舞台,成为我国淡水养殖中最重要的品种、加工出口的主要淡水产品,我市小龙虾产业发展迅速,势不可挡,潜力极大。

有不断扩大养殖规模的潜力。我市适合小龙虾养殖的池塘约162万亩,湖泊约57万亩,河沟7万亩,最重要的是适合发展小龙虾养殖的冬闲田、低湖田、冬冷田约200万亩,水质优良的水资源和水生生物资源极其丰富,非常适合小龙虾的生长交配,利用有限的水田资源有可能提高单产减免。2013年,我市小龙虾平均单产只有每亩74.8公斤,其中虾稻平均单产只有63公斤,预计超过养殖的好水平(稻田150-200公斤/亩),推进小龙虾高效健康养殖,有效提高养殖技术水平有开展深度研发的潜力。目前,我省小龙虾除加工虾、虾球、全肢虾外,还有60%以上(主要是虾头和虾壳)作为工业原料开发利用甲壳素(地球上第二大再生资源),目前日本、美国等国家的产品批量转入市场,深受消费者欢迎。

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有市场流通创造的潜力。目前,国家级荆州淡水产品批发市场已经开工建设,市场规划建设淡水产品交易中心、冷链仓储物流中心、国际会展中心(科技研发中心、技术培训中心、检验检验中心、信息管理中心、中国淡水产品交易网和商务服务中心)、专用渔政码头运输中心、渔业文化展示与旅游观光中心(渔博馆),市场建设不产生小龙虾繁殖技术、研发能力、养殖水平、精致加工等产业链的发展。

制定产业发展方案致力于创造亿产业龙虾产业是我市农业经济最重要的特色产业和农民减免效果最慢的亮点产业,大力发展龙虾产业,是大位粮食减免、高效现代农业发展、循环经济的最重要措施,是有效解决问题的我市低湖冷浸田冬季荒凉问题,提高水土资源利用率的重要途径。市水产局制定方案,到2020年,全市小龙虾养殖面积超过300万亩,产量30万吨,产值45亿元,加工成品7万吨,加工成品45亿元,其中加工出口2万吨,创汇2亿美元以上,虾壳等废弃物利用产值10亿元,第三产业流通,消费15万吨,产值100亿元,一、二、三产业总产值超过200亿元,我市竣工小龙虾养殖主产地,产品流通集散地和小龙虾精密加工,出口创汇集区,成为中国淡水龙虾第一市。


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